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張貼者：	無患子
時間：	2008/5/9 下午 10:30:00
標題：	劉嘉玲保養秘訣豬肝湯 -
內容：	劉嘉玲性感養生食譜劉嘉玲一直是影壇獨具風味、個性鮮明的女星，一支化妝品廣告也讓港台兩地的觀眾重新發現她的知性美，雖然近年產品不多，但是重質不重量的工作態度，使她次次出擊都留給觀眾令人驚艷的印像，對自我外在形像的品味與要求不僅一般人競相模仿，同時也樹立大家心中美的代名詞的表徵。雖然美女保養的秘訣很多，但嘉玲對於以豬肝佐料的港式煲湯卻情有獨鍾，因為豬肝清血排毒的功能有助體內環保，篤信只要身體乾淨氣色就好的原則，便常常以煲湯作為美容餐，難怪她的膚色看起來這麼好，即使不上妝就很漂亮！嘉玲推薦的豬肝湯道地湯料：蕃茄六兩、豬肝四兩、姜一片、芫茜少許。註：（芫茜又名香菜丶香茜或中国芹菜）腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙煲湯出爐： 1、蕃茄洗淨切片。 2、豬肝洗淨切薄片，加入腌料腌十分鐘。 3、將鍋燒熱後，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調味料拌勻。呵呵～我煮的豬肝湯雖然不像他這麼的豐富。也是很Q，很嫩呢！每週吃3兩的豬肝湯就對啦！


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(第 1 篇)

無患子　於　2008/5/9 下午 10:35:00 說：

電腦是日常生活中必不可少的工作和娛樂工具，但是人們在電腦面前呆時間長了，會使眼睛干澀、皮膚干燥，這都令人苦惱不已。這道緊急護眼菜，讓胡蘿蔔與豬肝搭配，充分補充維生素A，從而起到食補的效果。

　　材料：胡蘿蔔1根、豬肝200克、芹菜葉100克、香菇4朵

　　調味料：料酒2勺、植物油2勺、生粉1勺、黑胡椒1勺、老抽1勺、蛋清、鹽、雞精適量、蔥姜少許

　　做法：

　　1、胡蘿蔔、豬肝、香菇洗淨切片，把料酒、生粉、蛋清、黑胡椒、老抽、鹽放入豬肝，拌勻腌制15分鐘；

　　2、鍋燒熱後放入植物油燒至8成熱，放入腌制好的豬肝快炒至7分熟後出鍋；

　　3、用剩下的油炒胡蘿蔔至微軟後放入香菇翻炒，再放入豬肝；

　　4、待豬肝炒熟後，放入鹽、雞精、芹菜葉翻炒幾下後即可。

　　注意：

　　炒豬肝的時候一定要注意火候，炒不熟豬肝可能會有寄生蟲，炒老了會影響口感。芹菜葉要最後放，因為一遇熱即熟，不會導致維生素被破壞。但是此菜不宜常吃，雖然有充分的維生素A，但是吃多了會引起維生素A過量，引起維生素中毒，而且豬肝最好每1周吃一次，因為其膽固醇很高，吃多了容易引起三高

	(第 2 篇) 夜摩天　於　2008/5/9 下午 10:38:00 說：
	無患子大大感恩喔 CC...

	(第 3 篇) 假牌007 　於　2008/5/9 下午 11:05:00 說：
	豬肝湯好吃但加番茄就怪怪的

	(第 4 篇) 無患子　於　2008/5/12 上午 11:32:00 說：
	好久沒貼文了 168老友可好？

	(第 5 篇) 騙人　於　2008/5/12 上午 11:37:00 說：
	其實都是花大錢去做電波拉皮

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