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脫中之路
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2026/4/18 上午 02:05:00
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【高雄不能再依賴中客：六合夜市沒落到復甦的十年脫中之路】
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【高雄不能再依賴中客：六合夜市沒落到復甦的十年脫中之路】
如果你最近任何一個普通週末到六合夜市，可能會有點驚訝，人家說已經沒落的六合夜市，竟然變得人潮洶湧，本國、外國遊客都不少，沒有偏重單一來源。
六合「復活」現象，從去年開始陸續都有各種立場的媒體報導，例如去（2025）年1月24日，中時新聞網刊出〈高雄75年老夜市復活平日擠爆，在地人驚：超多外國人〉；去年11月26日，華視新聞報導〈夜市人潮爆滿，六合夜市業績翻倍〉；今年1月25日，ETtoday報導〈六合夜市滿血復活〉、中天報導〈六合夜市人潮復活 總幹事：滿攤狀態〉
根據六合夜市總幹事詹金翰表示，六合夜市疫情期間，攤商曾經從175攤銳減到11攤，疫情過後加上演唱會經濟發酵，攤商逐步回籠，滿攤狀態在兩年前就達成，目前都固定有175個攤位，回到疫情前水準。
六合夜市發展促進會前理事長莊其章也說：「演唱會帶動很多人潮，至少(增加)一倍以上的生意，越南、日本、香港(旅客)很多來我們夜市。」「海產粥以往1點半收攤，現在都營業到凌晨3、4點，鱔魚麵做到手去扭到，都營業到凌晨4、5點。」
六合夜市能有這樣表現，其實經過一段大起大落的動盪期。
在2000年以後，由於城市發展擴大，北高雄的瑞豐夜市崛起，再加上受限法規與地理條件，六合夜市規模無法擴張，僅是士林、逢甲夜市的1/10，導致人潮、攤數、營業額都趨於衰退。
面對這一狀況，在幾位有心攤商的發動下，找來了曾輔導過國內數十個商圈改造的行銷專家石志偉、詹金翰等人，合組六合夜市發展促進會。根據2008年今周刊一篇〈六合夜市用美味和品味留住人民幣〉的報導，六合夜市協會發現國外觀光客來台，最想逛的就是台灣夜市。當時莊其章心想：「未來兩岸三通後，大陸客來台必定再為夜市注入活水。」因此，在種種元素評估下，將六合夜市定位為「觀光客的夜市」
2008年至2012年間，六合夜市「成功轉型」為中客為主的「觀光夜市」，然而，很不幸的，在這之中，六合夜市為了獲得短期最大的成功，失去了深化轉型的契機。搶短線依賴中客廉價觀光，推出大量同質攤位，或「紅珊瑚」、「高山茶」這些高雄人根本不會購買的商店，其實讓六合夜市競爭力下降。
而當受政治力干擾的中客開始減少以後，六合夜市的形象早已變成「東西貴、專賣觀光客」，導致人流快速下滑。2019年「韓流」來襲，韓國瑜再度主打引進中國觀光客，當時莊理事長在2019年初還大讚韓國瑜「成功翻轉高雄」，但僅僅10個月後，他就失望改挺蔡英文。原來，韓流來襲看似迴光返照，卻是加速死亡，充斥韓國瑜紀念品的攤販，更讓高雄人卻步。終於，在韓國瑜任內，連最大韓粉杏仁哥的攤位都倒店大吉，六合夜市的最慘狀況早已在韓草包任內發生。
在中客不來、但來自中國病毒來襲之後，六合夜市再次面臨救亡圖存的考驗，於是管委會開始控制哄抬價格的攤商，強化宣傳許多已經經營40年以上的在地老舖（有近60攤），並與市府合作引進部分年輕攤商，並改善設備與環境。終於隨著高雄觀光人潮的復甦、演唱會經濟的帶動，讓六合重拾生機。
這也顯示，當夜市回歸正常，凸顯在地特色，分散客源以後，就算是單價較高觀光導向的夜市，也能找到自己的定位。
最近，柯志恩最近狂讚習近平統戰策略，又想大量引進中國觀光客，但過去殷鑑不遠，這種政治導向的炒短線「利多」，其實只會搞爛高雄觀光競爭力，帶來長遠的負面影響。
文：Claudius
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