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張貼者: 木蘭
時間: 2026/8/9 上午 08:32:00
標題: 首鬆口!認衛福部拍板2成問題油產品不下架 林靜儀:衛福部來負責任
內容:
2026-08-08 10:38 聯合報


衛福部食藥署公布7月4日專家會議,行政院食安辦主任許輔列席,外界仍質疑致癌油占比低於2成產品不必下架的原則,是否為行政院授意?許輔及衛福部長石崇良截至目前均不願承認是政策拍板者,導致中央挨批不願扛責。衛福部政務次長林靜儀今天首度鬆口,使用致癌油高於2成產品才需下架,是由專家在會議中提出,「我們認為專家建議合理而拍板,衛福部會來負這項責任。」

據食藥署公布的會議紀錄,致癌油使用比率低於2成不必下架的說法,是由一名代號G專家最先拋出,其他專家有人認同,也有人表達憂心。林靜儀指出,食藥署已公開會議紀錄,可看到含致癌油2成不需下架一事,是由專家在會議中,基於106年食品下架原則,同時參考其他國家文獻後提出,專家基於科學進行討論,「在科學及數據上可以理解」。

不過,會議紀錄中強調,專家僅作建議而非決策,外界關注政策最終由誰拍板?林靜儀鬆口,身為衛生主管機關,「我們認為專家建議合理,做了最終拍板決策,衛福部會來負這責任,沒有問題。」針對近期外界對政府的質疑,她提到,食安為嚴謹的科學,站在政府立場,尊重專業的同時,也要考量到一般民眾,「以政治立場抹去科學,對食安發展不是好事。」

林靜儀說,對於廠商隱匿衛福部認為非常不可容許,食藥署得知案情時,第一時間就會同台中市政府衛生局至現場調查,並向檢調說明,由檢調介入後進行諸多動作,這都是食藥署得知案情後的作為,近期的爭辯、政治口水無助於食安,現行食安相關法規對食用油脂已有明確規定,若廠商能確實做到及早處理問題油品,事情就不會發展成這樣。

另,石崇良昨稱台中市政府也應該公布7月3日中聯案專家會議紀錄,遭市府打臉已比衛福部更早公布,質疑石「貴人多忘事」。林靜儀說,台中市未公布會議紀錄全文,近期衛福部因應立委所要求提供資料,先是提供7月4日專家會議結論,後續更完整公布與談紀要,「既然這樣大家就公開資料讓民眾看。」


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(第 1  篇) 木蘭  於 2026/8/9 上午 08:41:00  說:

這個不是你林靜儀說了算的.你就離開醫界多久了.所有列席專家的名單必須亮出來.

油脂的問題是要了解他在身體裡面的生化途徑.這些地方都會發生影響.同時連帶的對其他器官或是生理出現病理現象.這個才是被關注的重點.

這個必須參考文獻.以及美國FDA的標準.因為台灣一直都是以美國標準來決定.你才能說台灣以20%以下准許通過.

這個中聯油廠必須在還給泰山福壽.因為這是他們在使用的.人家才是專家.不是給一個收購全家的生意人來主持.今天他就不是專業油脂廠處理.才會釀禍.

我也反對林靜儀處理.因為他從政以來的表現不佳.

這個必須整個都是公正人士來處理.因為這是食安問題.

油的處理.尤其是含有毒素.一定是肝臟跟腎臟受損.甚至可能長期下來.沉積在皮膚.






(第 2  篇) 木蘭  於 2026/8/9 上午 08:45:00  說:

基於106年食品下架原則,同時參考其他國家文獻後提出,專家基於科學進行討論,「在科學及數據上可以理解」。
_______________
現在2026年.

這些年來.許多做肝臟或油脂對身體影響的期刊.不一定會少.

所以.茲事體大.

因為今天的決定.也是給未來的油脂廠開綠燈.

必須亮出所有的專家名單.因為這是要負責的.我不相信20%竟然可以通過.真是天才.

任何對於成分的要求.一定是在相當比例之下的容許度.而2成.實在太高了.


(第 3  篇) 木蘭  於 2026/8/9 上午 09:00:00  說:

任何商品都很難100%被純化.所以都會有安全容許度.

我認為這個安全容許度必須被強制要求.因為這才可以節省健保的付出.民眾不生病.才是真正最好節省健保的方法.社會成本會降低.

所以專家裡面.必須有廠家.油脂專家.臨床醫生.科研教授.

廠家告訴家.他們可以做到甚麼程度?目前的市場狀況.

臨床醫師決定對身體的影響

科研教授是將各項研究拿出來做比較.以及歷來的數據跟研究.


(第 4  篇) 木蘭  於 2026/8/9 上午 09:21:00  說:

商譽的建立是需要花時間的.

當年味全地溝油事件之後.整個味全是全體員工撐起來的.從鮮奶重新開始.否則那是大量失業.味全可能比統一更老.而泰山福壽都是老牌廠商.

連一罐肉醬.他都去做品評.

所以要整個交給專家來處理.廠商要決定他辦的到嗎?有沒有實務上的難度?





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