 |
|
張貼者： |
木蘭
|
|
| 時間： |
2026/10/18 下午 02:41:00
|
| 標題： |
中國出口繁榮勢頭強勁，未來可期。
|
|
內容： |
北京為提升糧食安全而採取的措施導致肉類和乳製品過剩，國內無法消化。如今，中國的蛋白質出口國正利用過剩產量重塑全球食品市場格局，迫使傳統企業疲於應對這些成本較低的競爭對手。
作者：Daphne Zhang 、 Ella Cao和Lewis Jackson
2026年10月15日
中國滕州—在一間瀰漫著香菸味的辦公室裡，鄧陽陽疲憊地癱坐在黑色皮沙發上。這位溫拓食品公司的總經理最近幾天一直在接待來自加納、伊拉克、約旦、俄羅斯和塞內加爾的客戶。他們都想要一樣的東西：中國炸雞。
溫拓公司每年加工6,000萬隻雞，並將雞胸肉、雞塊、肉丸和餃子等產品銷往20多個國家。去年，出口收入占公司利潤的一半，並為33英畝的擴建計畫提供了資金支持。
「國際客戶過去不信任我們的產品質量，」44歲的鄧先生在8月份接受路透社採訪時表示，“但當我們的肉比巴西和泰國的競爭對手每噸便宜1000美元時，他們要么從中國採購，要么就會蒙受損失。”
這家公司是眾多中國蛋白質生產商中的一員，這些生產商正努力克服中國食品安全記錄參差不齊的問題，並利用新增產能在全球超市貨架上佔有一席之地。國內飲食結構的改變以及北京對食品安全的重視，促使這些企業增加對科技和擴張的投資。如今，它們的產量超過了中國的消費需求，並將過剩產品銷往海外。
中國廉價蛋白質的激增正引起西方生產商和監管機構的密切關注，預示著新的貿易摩擦即將到來。這一模式與北京在鋼鐵、太陽能板和電動車領域的策略如出一轍——以低價產品充斥市場，從而削弱全球競爭對手。
今年7月，歐盟委員會對北京鴨進口展開反傾銷調查，此前當地生產商指控中國補貼造成了不公平競爭。上個月，歐盟委員會對中國豌豆蛋白徵收了41%至67%的反傾銷稅。歐盟委員會發言人告訴路透社，雞肉目前尚未受到同樣的製裁，但歐盟當局正在密切關注市場動態。
農業和食品是中國目前仍存在貿易逆差的少數領域之一。去年，這筆逆差金額略高於1000億美元，雖然金額龐大，但正在縮小。
中國已經是全球最大的海鮮出口國，去年又成為雞肉淨出口國。海關數據顯示，去年中國雞肉產品出口總額達26億美元，幾乎是2020年的兩倍。乳製品出口額今年可望達6億美元，三年內翻倍。
對全球消費者而言，這一趨勢意味著蛋白質價格更低。而對於從歐洲到泰國和巴西的外國生產商來說，這意味著新的競爭對手。
北京農業企業顧問邁克爾·博丁頓表示，中國從買家向新興出口國的轉變正在對全球肉類市場產生「顛覆性」影響。
他表示，在亞洲，傳統上貨物主要來自歐洲和美洲。如今，出現了更便宜的替代品——全球生產商都在競相參與競爭。
中國農業部和商務部沒有回應路透社關於該國蓬勃發展的蛋白質出口的問題。
都市人避豬肉
幾十年來，在中國，蛋白質主要指豬肉。豬養活了建造城市的工人，也為推動國家經濟繁榮的工廠提供了勞動力。中國一度成為全球一半生豬的家園，而生豬對穀物，尤其是大豆的需求，使得貿易流向從美國中西部轉向巴西。
全國對豬肉的需求為像黃維英這樣的小農戶提供了生計。黃維英20年前開始在河北省的家鄉養豬，全盛時期擁有500多頭豬。
但那個時代已經結束了。路透社記者8月走訪黃女士時，她正在一個蛛網密布的豬圈裡給最後剩下的10頭豬餵泔水。由於負債約7.5萬美元，她計劃在秋季之前宰殺這些豬。
「我養豬二十多年了，但從來沒有像這兩年這麼難過，」57歲的黃先生說。 “豬價太低了，城裡人都不吃豬肉了。”
傳統中式菜餚中常見的肥豬肉部位已不再受注重健康的都會人群青睞。官方數據和媒體報告顯示，自2023年達到高峰以來，人均豬肉消費量下降了13%。而到2024年的十年間，人均雞肉消費量成長超過50%。
然而，中國肉類和乳製品行業的生產仍在持續擴張。為了在2018年非洲豬瘟疫情和新冠疫情之後增強糧食安全並重建畜群，政府官員鼓勵大型企業生產商進行大規模建設，並提供補貼。經合組織的數據顯示，2022年至2024年間，補貼約佔中國農業生產者農場總收入的13%，幾乎是21世紀初水準的三倍。
如今，政府補貼農場加劇了產能過剩。儘管經濟成長放緩、國內需求疲軟、人口減少，但政府數據顯示，中國豬肉產量仍創下新高。去年，中國豬肉產量達到創紀錄的5,900萬噸；禽肉產量增加7%。乳製品產業提前兩年就超額完成了官方設定的2025年產量目標。
由於國內需求疲軟，豬肉價格受到的衝擊最大，但家禽和乳製品的價格也有所下降。
移居海外
對於日益佔據主導地位的大型生產商而言，出路在於出口。
「每家中國畜牧企業都在計劃拓展海外市場。要發展壯大，就必須走出國門。」乳業巨頭伊利嬰幼兒配方奶粉營銷負責人張元表示。伊利計劃最快明年開始在東南亞銷售配方奶粉。
對亞洲最大的乳製品公司伊利來說，這是一個具有像徵意義的舉措。 2008年，該公司因三聚氰胺污染事件導致數千名嬰兒患病，其乳製品一度被政府下架。這場醜聞使消費者在十多年間對國產奶粉敬而遠之。但如今，伊利嬰幼兒奶粉已成為中國最暢銷的品牌。
伊利的競爭對手飛鶴奶粉今年4月在印尼推出了AceKid嬰幼兒配方奶粉，與雀巢和美贊臣競爭。此前一年，飛鶴奶粉已將該產品引入菲律賓市場。飛鶴奶粉未對此事作出回應。
家禽生產商也在走類似的道路。在山東省溫拓養雞場，經理鄧先生在十年內將每個雞舍的雞隻數量從2萬隻增加到12萬隻。這些雞的平均體重為2.5公斤，而根據標普全球的數據顯示，巴西肉雞的平均體重為2.2公斤。它們的屠宰時間也從45天縮短到42天以內，達到了美國35天的標準。
溫拓公司告訴路透社，滕州市政府正在補貼該公司2,000多名員工的薪資，但未透露具體細節。滕州市政府未回應置評請求。
像Sunner這樣的競爭對手則依靠醃製雞肉和即食食品等高附加價值加工產品來推動成長。該公司去年的海外銷售額成長了42%，達到1.35億美元。
桑納公司告訴路透社，該公司正與包括烏茲別克在內的多個國家合作，發展當地養殖能力，從而擴大其雞種的全球影響力。該公司培育了中國首個國產白羽肉雞品種，並已開始在非洲和中亞地區銷售。
強勁的競爭對手
隨著中國生產商走向海外，他們正從老牌企業手中搶佔市場份額。根據商品經紀公司StoneX的乳製品分析師李一凡表示，中國奶粉目前在尼日利亞和孟加拉等國家與紐西蘭和歐洲的產品競爭，並在中東地區取代印度和伊朗的生產商。
根據食品諮詢公司Gira的數據顯示，自2022年以來，中國在歐盟加工禽肉市場的份額翻了一番，達到10%；在英國的份額更是增長了兩倍，超過14%。這種成長對德國等生產商構成了挑戰。與此同時，中國在日本市場的份額也在穩步上升，而市場領頭羊泰國的份額則有所下滑。
“這非常令人擔憂，”泰國肉雞加工出口商協會（一個行業組織）的經理庫克里特·阿雷帕貢表示，“客戶越來越多地將中國廉價雞肉的價格作為談判的參考依據。”
總部位於里斯本的國際肉類貿易公司Branexx董事長埃澤奎爾·皮雷斯表示，該公司自3月起開始採購中國禽肉，此前非洲客戶一直在尋找比巴西進口禽肉更便宜的替代品。皮雷斯說，中國產的雞胸肉和雞腿比巴西產的同類產品便宜10%到20%。
分析人士指出，中國尚未完全擺脫因持續不斷的食品安全醜聞而產生的一些負面印象。曼谷G&S農業諮詢公司董事戈登·巴特蘭表示，對於中國出口商而言，挑戰在於如何建立「對其產品安全性、可追溯性和一致性的持久信心」。
歐盟委員會告訴路透社，在歐盟，進口食品必須符合與本地產品相同的健康和安全標準。歐盟計畫加強歐盟原產地標示制度，首先從2027年的家禽產品開始實施。
Gira 肉類和畜牧業總監 Rupert Claxton 表示，有些客戶喜歡泰國家禽，因為其口味和品質始終如一。
不過，對許多消費者來說，中國較低的價格是關鍵因素。
「我們盡可能地向所有國家出口產品，」溫托普公司的鄧說。 “如果你有顯著的價格優勢，很多客戶都會主動來找你。”
|
|